c 51 h 01 o 2 و ماده xanthone به فرمول شيميايى c 31 h 8 o 2 مىباشد نيز ماده rhamnetin ، quercetin , chrysin , luteolin , morin و بعضى مواد مانند anthocyanimns كه به شكل جوهر شيميايى موادى به نام mytillin , idaein , cyanin , alphaein , pelargonin ، delphinin , oenin , malvin مىباشد و تمام اينها اثر طبى گلوكوسائيد دارند كه عمل آنها در برگ و گل و ميوه رنگ آبى و سرخ و بنفش مىسازند و از اين مواد بسيار است كه خود جاى بحث مفصلى دارند و اين را در يك موضوع جداگانه خواهيم نوشت . نتيجه آنكه تمام مواد شيميايى و خصوصا رنگهايى كه در سبزى است ، ضد عفونى كننده و دافع ميكروب از بدن انسان هستند ، خصوصا ماده كلروفيل در بسيارى داروها مانند خمير دندان ، صابون ضد عفونى كننده و محلول خارجى ضد عفونى شامل مىشود و تمام اين مواد جداگانه ذكر خواهند شد . « 1 » مواد طبى و شيميايى كه در سبزيها موجود است و داراى : 1 glucoside جوهر شكرى 2 alkaloids جوهر نمكى 3 aglucone جوهر غير شكرى 4 glycosides مجموعه تركيب اكسيژن و كربن و ئيدروژن 5 saponins مواد غير نيتروژنى 6 neutral principles مواد مشابه نمكيات 7 fixed oils روغنهاى طبى 8 fats چربى 9 volitle oils روغن طبى فرارى 01 waxes موم 11 resins مواد لعابى 21 oleo resins روغنهاى لعابى 31 bal sams

--> ( 1 ) - دستور بريتانى ، ص 153 - 1043